Tapas

• Patatas bravas

  Patatas fritas rusticas con salsa brava.

• Patatas allioli

  Patatas fritas rusticas en cubo y allioli.

• Patatas mixtas

Rollitos de lomo de cerdo apanados con jamón serrano, pimiento piquillo y huevo.

Croquetas de setas.Croquetas de jamón.Croquetas de pollo.Croquetas de camarón.Croquetas de mejillones.Croquetas de alcachofa.Croquetas de merluza.Croquetas de calamar.

• Mix de croquetas

  4 unidades a elección.

  $8.400

• Croquetón

  8 unidades (una de cada tipo).

  $16.500

Albóndiga de papa, carne y aceitunas apanada con salsa brava y mayonesa.

• Tortilla de patatas y cebolla

  (opción chorizo).

  $9.900

• Tortilla de la Ostia.

  $10.100

• Tortilla de setas.

  $9.200

• Tortilla de ajos tiernos y gambas.

  $10.100

• Tortilla de alcachofas.

  $9.200

• Tortilla kutz.

  $10.100

• Tortilla cojonuda

  (tortilla de papas, cebolla, chorizo picante y pimiento del piquillo).

  $10.200

Gazpacho andaluz.

Pulpo a la gallega. Pulpo al ajo. Pulpo al merquén. Pulpo a la vinagreta.

• Congrio.

  $7.900

• Pollo.

  $6.800

• Ostiones.

  $11.800

• Pulpo.

  $9.200

• Gambas.

  $7.400

• Calamar.

  $7.900

Xistorra a la plancha. *con o sin merkén (opcional)

Fondos de alcachofa con beshamel de jamón y queso gratinado.

Albóndigas de carne en su salsa

Pan con tomate, ajo y aceite de oliva.

• Jamón serrano.

  $7.400

• Jamón ibérico de bellota.

  $19.900

• Fuet.

  $6.400

• Chorizo alejandro.

  $6.400

• Lomo embuchado.

  $6.900

Oveja.Cabra.Mix.

Queso manchego, aceituna pimiento y un embutido a elección:Jamón serrano.Fuet.Chorizo Alejandro.Lomo embuchado.

Tabla de chorizo, fuet, lomo embuchado, jamón serrano y pan con tomate.

Chorizo a la plancha con huevo de codorniz y pan.

Sopa de garbanzos con jamón serrano y chorizo.

Lomo vetado a la sal gruesa.

Morcilla de arroz típica de Burgos.

• Con chorizo, jamón, xistorra o morcilla.

  $6.400

• Trufados con camarones.

  $6.900

Chuletillas de cordero al ajillo.

Calamares a la andaluza.Calamares a la plancha.

• Revuelto de setas

  Champiñón, ajo, huevo y jamón serrano.

• Revuelto de setas y camarones

  Champiñón, ajo, cebollín, huevo y camarones.

A la plancha con ajo y perejil.

Rellenas de pimientoRellenas de anchoa.Mixtas

A la andaluza

Marinera

Empanadillas de atún.

Carne de cerdo adobada al estilo moruno.

Pimientos del piquillo rellenos de merluza en salsa pepitoria.

Al ajillo.

Cebolla, pimentón verde, pimentón rojo y berenjena asadas.

Patas de conejo salteadas con ajo y perejil.